طريقة البتزا

السلام عليكمورحمة الله وبركاتو

اليوم جبتلكم طريقة عمل البزدزا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة عمل البيتزا
مقادير العجينة

4 كاسات دقيق .

1 ملعقة صغيرة ملح .

1 ملعقة صغيرة سكر بودره .

1 ملعقة كبيرة خميرة .

3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .

4/1 كأس زيت .

1 2/1 كأس ماء .

الحشوه :

صلصة البيتزا الجاهزه .

أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه ) .

كوبين جبن موزريلا .

1 كأس قطّع فطر حسب الرغبة

1/2 كأس بصل حلقات .

1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .

1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .

1 1/2 سجق مطبوخ ومقطع حلقات (نقانق) حسب الرغبة

الطريقة :

ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه تحتى يصبح

الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى

وتترك على جنب حتى تتخمر لمدة ساعه .

سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي لها الصلصة ، رشّيها بنصف كمية الجبن ، ثم

بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والخضار المطبوخ.

إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها

الفرن من غير توليع الفرن واتركيها تذوب وقدميها ساخنة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]وبالعافية

تسلمي على الاكله الطيبة
وشكرا على الموضوع وننتظر جديدك

شكرا على البدزا

مشكورة يا Reenoويا بنت اخرصيحة على ردودكم